なゆの東京☆散歩

なゆさん。
いつも楽しく見させていただいています♪
なゆさんを見習ってこの前の居酒屋さんでは
ビールが選べたので迷わずサッポロビールのビンを
頼んでみました☆
お酒の味の違いが語れるようになりたいです。

by ちーやん (2012-02-11 09:59) 

以前は日本酒はあまり飲まなかった（飲めなかった？）のですが、
最近はよく飲むようになりました。
もっぱら地元兵庫や、中高時代をすごした第二の故郷宮城の酒を
飲んでます。
酔心は出張で広島へ行ったときに飲みましたよ！
行く先々でその地方のお酒を飲むのも楽しみの一つです♪

by ふぐたろう (2012-02-11 11:38) 

私は、20代後半まで、〆さばなどの酢でしめた魚が全くダメでした。
しかし、今では大好きです。
年齢とともに嗜好は変化するのですね。
by コバヤン (2012-02-11 13:14) 

「ままかり」というのは、聞いたコトはありますが、初めて見ました。
こんなふうなモノだったんですね。食べてみたい＾＾。
半熟玉子のお通しも良いですね。
by sakamono (2012-02-11 13:26) 

東京駅地下の蔵元直営店には、玉乃光もありますね。
気を悪くしないでほしいのですが、酒の上に日本とつけるのは変だと思います。酒は酒です、お茶も然り。
by 龍 (2012-02-11 15:33) 

酔心　広島のお酒です♫
でもままかりは広島では食べませんね。。。
岡山ではノーマルな食べ物らしいですが（＾ｗ＾）

by rtfk (2012-02-11 15:54) 

黒板のメニューを一通り頼んでみたいですね。
箱ウニも。
by ヨッシーパパ (2012-02-11 18:59) 

なゆさん、こんばんわ！
日本酒「酔心」は少し昔の宣伝文句に「横山大観　愛飲の酒」と謳っていました。
ホームページにも次のように載っていますね。
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横山大観は日に二升三合、晩年でも一日一升は飲んでいたという酒仙。
こういうと大観は大酒呑みのように聞こえますが、若い頃は全くの下戸で猪口２、３杯で赤くなっていたと言われています。
当時美術学校の校長であった岡倉天心に「一升酒ぐらい飲めなければ駄目だ」と言われたのきっかけに酒に強くなっていったとのこと。
しかし強くなってからも酒を呑んで筆を執ることは一度もなく、「私は大酒呑みではなく、ただ酒を愛するでけです。酒徒という言葉がありますが、私はそれだけです。」と人に話していたと言われています。
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酒造場「酔心」山根本店は三原市にあります。
新幹線で岡山方面からは三原駅の直前、トンネルを抜けたすぐ右側山手に煙突が見えます。



by momiji (2012-02-12 01:07) 

ママカリは、高度成長期に作られた、土産品です。
「まま（飯）借り」という言葉は前からあって、その面白さに乗っかったのですね。
瀬戸内海は、「サカナの中に水がある」という
場所で、
小魚は肥料になるか、飢饉時の食べ物でした。
代れば代わる世の習い。
by 塩見　鮮一郎 (2012-02-12 02:59) 

船山史家と申します。（ｼﾞｬﾝｷｰとも）
遠霞旦那経由で来てます。（旦那とは３回お会いして飲んでます）
毎晩、二日酔い無しで飲んでおられますか。羨ましい強肝臓。まさに東京居酒屋の申し子と言っていいのではないでしょうか。
（失礼ながら男性かと思ってました。）
＞本醸造は「安い」「飲みやすい」＝ヘビードリンカー向け。。。
私もそう思ってましたよ。私も本醸造を好みますので。最近は一晩に熱燗三合と決めています。

で、酔心ですが。。。
私は週１日、ＳＬ広場前の路地を入った「酔心本店」と内幸町の「安芸路酔心」の真ん前を歩いて勤務地に通っているんですよ。
「酔心本店」とは前者のことですよね。後者は割烹に近いし。いつ覗いてみてもオジさんたちの盛り場になってるようですね。
私はまだ入ったことないのだ。このすぐ近くにイキツケのスタンドがあるからなんだけど。
私は居酒屋に入るとどうしても”人間ウオッチング”をしてしまうんだな～。「ネタ拾いでしょ」って言われます。実際、そうなんだけど。
今週もいいお酒を楽しみましょうね～。
by 船山史家 (2012-02-12 08:20) 

昔、千葉駅の地下に、甲子正宗の直営店があって、お昼からでも飲めたので重宝しました。いまは地下が改装になって、お店は消滅したようですが。なので千葉駅前での昼酒は難しいです。
酔心をかたむけながら、箱ウニといきたいところです。う～ん、羨望。
酔心は常備してないので、ウチはいま御宿の岩の井を飲んでますーー。
by 遠霞（とおがすみ） (2012-02-12 11:46) 

あ、日々のお酒はわたしも本醸造を吞んでいます。
by ナツパパ (2012-02-12 17:02) 

ちーやん さん

コメントありがとうございます！
お酒の味はまだまだ奥が深くて…
ワインやウィスキーなど、一種類にしぼるならまだしも、広く浅くで飲んでいるのでまだまだ上辺だけです~

でも、国産大手ビールならサッポロが一番☆彡
by なゆ (2012-02-13 13:22) 

ふぐたろう さん

旅行や出張先で飲む地酒は美味しいですよね！
地元の大きな酒屋さんでも帰るようなお酒でも、地元で呑むのとは味が違うような、ひんな気がします。

蔵元の人にそんな話をしたら、それは地酒と地物の料理、そして水の3つが揃うと美味しくなるんだよって教えられました。
by なゆ (2012-02-13 13:28) 

コバヤン さん

やっぱり味の好みはかわりますよね。
たぶんお酒を常飲するようになってからそれに合う食べ物が好きになったのかもしれません☆彡
by なゆ (2012-02-13 13:30) 

sakamonoさん

ままかり、私は意外と食べる機会が多くて、主張で岡山へいったときは天満屋のグルメフロアでおみやげ用に買ったりしていました。
岡山駅構内にある気軽に飲めるお店では、地酒とままかり・・・そんなちょい飲みをして新幹線に乗っています☆彡
by なゆ (2012-02-13 13:48) 

龍さん

私も普段はよくビールを飲んでいた後に、そろそろお酒にしましょうかと言っています。そういうものですよね。
玉乃光にいこうか悩んで今回は酔心さんでした☆彡
by なゆ (2012-02-13 14:16) 

rtfkさん

三原は岡山寄りではあってもそんなに岡山の文化は流れていませんよね。
京都、兵庫、広島、、、この三大日本酒名門地帯はいつまでも憧れです。
by なゆ (2012-02-13 14:19) 

ヨッシーパパさん

いろいろありますが、ちょーっとここはお高いです。
たまに飲む人なら良いのですが、毎晩飲み歩くとお財布事情にシビアになってきます（汗
by なゆ (2012-02-13 14:23) 

momiji さん

そんなに飲んでいたなんて＾＾；
三原のお酒ですよね、新幹線から見えるのは知りませんでした。

文学的な人はお酒を飲まなきゃいけないって、なんだか不思議です。
でも確かに大酒飲みは多い気がします。
by なゆ (2012-02-13 14:27) 

塩見　鮮一郎さん

いまはままかりもすっかり高級品に。
私は安くて美味しい相模湾のアジで十分です☆彡
by なゆ (2012-02-13 14:33) 

船山史家さん

お越しいただきありがとうございます。
そうそう、酔心本店も新橋ですね！
安芸路酔心は新橋のお店にはいったことがありませんが、伊勢丹店は何度もランチに利用しています。
http://nayu-kanpai.blog.so-net.ne.jp/2011-11-08

あ、でも酔心本社とは別でして、
本社は第一京浜沿いの日比谷神社のそばにありまして、普通のオフィスビルです。そこの1回が怪しいベンダースタンドで＾＾；

人間ウォッチ、私もそれを肴に飲んでいます☆彡
by なゆ (2012-02-13 14:40) 

遠霞さん

しっかり地酒を楽しまれていらっしゃるのですね！
千葉駅のホーム下のコンコースは昔は大きかったですよね。
甲子正宗さんは先日、浅草の酒屋さんにいったら営業さんがいらしていて、お酒を振舞ってくれました♪
by なゆ (2012-02-13 14:47) 

ナツパパ さん

本醸造なんてアル添だーって言う方、結構いらっしゃいますが、
いまのアルコールは質がいいから、逆にバランスが整われて美味しくなるんですと答える私です。
by なゆ (2012-02-13 14:53) 

「ふきゅっと」という擬態語は、初めて耳にしましたが、言い得てます。
ままかり＝隣のご飯を借りてでも食べたくなるという語源もあるようです。
ですが、私はご飯じゃなくてやっぱりアレかなあ・・。

本醸造酒は、昔の三増酒とは違いますから、
添加するアルコールの割合が決められています。
その醸造用アルコールが、温めた時にふーっといい香りを醸し出します。
そう、お燗映えするのですよね。
そのことをなゆさまはご存じだから、本醸造酒が好きって言われるのでしょうね。

by 式守錦太夫 (2012-02-13 15:18) 

式守錦太夫さん

ままかりの語源、おもしろいですよね！
皮はしっかり、身はほろほろで美味しいです^^
サケカリのほうが私もいいです☆彡

お燗が好きですので、やっぱり本醸造がいいです～。
純米のお燗もよいのですが、たまに開きすぎて強くなりすぎることも。
by なゆ (2012-02-15 15:31)