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赤羽「まるます家」 北の酒都でスッポン鍋 [北区]

こんにちは[晴れ]

とあるノー残業デーの夜、いつものようにお師匠とお散歩です。
今日はどこへいく?
私はなんとなく赤羽な気分[ひらめき]
お師匠も「まるます家」に行きたいって言っていたので、自然と京浜東北線に乗っていました。

赤羽駅は一年ほど前に大規模なリニューアルをして一新しています。
JR東日本グループのステーションルネッサンス事業の一環で、ここにもキラキラしたエキナカ「エキュート赤羽」がオープン[かわいい]

秋葉原アトレ、吉祥寺アトレ、上野、品川、田端、巣鴨…
JRのエキナカ開発は止まらないですね。うまく街の発展と共存してほしいものです[るんるん]

どこの駅もハンコのようにコピーした雰囲気になって街の顔が同じに見えてくるのは寂しいことですが。。。

そんなエキナカを抜けて、北へ歩くこと2分。見えてきました、まるますさん[ぴかぴか(新しい)]

珍しく並んでいるお客さんもいなくて、お姉さんから「どこでもいーよー」と。
すんなり「イ12・13」に座れました^^

あ、席番は荒川側のカウンターからイ、ロ、ハとなっていて、イとロがコの字カウンター、ハは赤羽駅寄りのボックス席に割り振られています。番号は北から1・2・3となっています。
(マニアックすぎてごめんなさい[あせあせ(飛び散る汗)]

DSC02477.jpg

鯉とうなぎのまるます家という屋号ですから、鯉か鰻は食べなくちゃ。
まずは洗いと赤星ではじめましょ[るんるん]

カンパーイ[ビール][ぴかぴか(新しい)][ビール]

DSC02478.jpg

鰻もやってきました。ここの焼き方は独特で、ふっくらしていながらも歯ごたえがしっかり。
関東風でも関西風でもありません[かわいい]

はぁー、赤星って美味しいね!ライトな喉越し、甘めで優しいビールです。

洗いは歯ごたえしっかり旨みたっぷり。鯉特有の臭みは皆無でこれは絶対オススメ。
赤星をもう一本くださいな[ー(長音記号2)]

DSC02479.jpg

すっぽん鍋もきました。ふつふつと煮立っていて美味しそう[グッド(上向き矢印)]
赤星ももう一本[ぴかぴか(新しい)]

関西のすっぽん鍋はすっぽんとネギ以外いれないですが、関東はこうして湯豆腐のようにいろいろ入っています。味は塩味であっさりなのは東西一緒ですね!

コラーゲンたっぷりでお肌にもよさそう^^

京都の割烹で食べるすっぽん鍋が大好物なのですが、ここのもこれはこれで☆彡

DSC02480.JPG

日本酒もとっても飲みたい気分に。
赤羽の地酒「丸眞正宗」の生酒を一本[ぴかぴか(新しい)]

赤羽に来たのなら丸眞正宗を飲まなくちゃ^^
若干アルコール感が感じますが、さらりとした優しい味です。

DSC02481.jpg

今が旬、菜花おひたしも食べたいです[ぴかぴか(新しい)]
海苔がたっぷりで、お醤油をたらしてひとくち。うん、美味しい^^
日本酒ともよく合います。

DSC02482.jpg

最後はやっぱりこれでしょう。
しめ鯖が大好物です。久しぶりにしっかりシメの効いた味。
日本酒とあわないはずがありません[かわいい]

私たちが入った後はあっという間に満席に[ぴかぴか(新しい)]
いいタイミングで入りました。

女将さんともお会いできましたし、うかがってよかったです。
ごちそうさま[わーい(嬉しい顔)]

さー、ここから長い飲み歩きの始まりです[るんるん]
5軒ははしごしていますから(笑

前回のおじゃましたときの記事はコチラ
http://nayu-kanpai.blog.so-net.ne.jp/2012-01-21

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鯉とうなぎのまるます家 総本店居酒屋 / 赤羽駅赤羽岩淵駅
夜総合点★★★★ 4.0


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コメント 30

かある

マニアックなの、いい、です。
そこに行った気分になれます。

それにしても、ハァー...ここまで飲み歩けるとは羨ましい。
(所帯持ちのオヤジはつらいなあ。)

しめ鯖、ハァー。美味しそう。

by かある (2012-02-22 20:34) 

ヒロ

ご、5軒って・・・・(°o°)
私は1軒に腰を落ち着ける方なので、考えられないっす。

それにしても、東京への出張ないかな~?
こーゆー店、行ってみたいです。
by ヒロ (2012-02-22 21:15) 

コバヤン

赤星の優しい甘さは、いいですね~。
本日、やまやさんに行ったら売り切れていました。(涙)
宇都宮にも赤星ファンがいるみたいです。
by コバヤン (2012-02-22 21:35) 

遠霞(とおがすみ)

〆鯖は私も大好物です。あると頼んでしまう逸品ですね!
うなぎは高騰で、なかなか食べられず。最近まったく食べていないですねぇー…悲しい…
それにしてもノー残業デーの利用方法として5軒のはしご…って!!
散歩じゃなくて、飲み散歩でしょうか(笑)
by 遠霞(とおがすみ) (2012-02-22 22:00) 

祥子

5軒!!
コラーゲンに反応!!しちゃいました!
すっぽんにうなぎ!ますます美肌になっちゃうますね!
最近、サッポロ⇒赤星というのが頭の中でなじんじゃいました!
下戸なのに(笑)
by 祥子 (2012-02-22 23:41) 

清兵衛

楽しい記事ですね!
孤独のグルメのモデルになった店とかで
私たちも訪問してきました。
by 清兵衛 (2012-02-23 05:39) 

hypo

5軒って、なゆさん…、僕の5日分……(・_・;)、しめ鯖うまそ~大好きです!
by hypo (2012-02-23 05:54) 

Rchoose19

しっかし、大人っぽい肴ですねぇ~~♪
私は、ほんとに、お子ちゃまなので・・・・・・
ウナギも鯉も鯖も・・・・^^;
by Rchoose19 (2012-02-23 07:59) 

のむ

東京へ行くと駅ナカには確かに驚きます。街に出なくても事足りますものね。一日乗車券などを使えばそれなりに楽しめるでしょう。仰るように確かにスマートになりすぎて昔の駅のような「臭い」はなくなってしまい寂しさもありますが…


それにしても赤羽・まるます家、どれも大層美味しそうです。特にウナギとスッポン!私はウナギは蒸すより焼いて皮が香ばしいのが好きなんですがここではどのような調理法なんでしょうね?


スッポンはいつ食べたか記憶にないくらい食べていません。京都にも長年住んでいましたが割烹でスッポンなんてお呼びでありませんでした


でもご存知だとは思いますが「大市」のスッポンは死ぬまでに一度は行ってみたいですね。


by のむ (2012-02-23 10:34) 

newton

「うなぎ」に「すっぽん」、贅沢ですね。ちからモリモリ、これから先の長い飲み歩きも大丈夫ですね。
by newton (2012-02-23 16:14) 

sara-papa

5軒とは。。。
なゆさん恐るべし♪(笑)
by sara-papa (2012-02-23 17:10) 

T+

節分の日こちらに訪問。お店の社長が、突然和服姿で登場。元気に店内で豆まきを始めました。お客さんもお店の人も大盛り上がり。
もちろん、カウンターに落ちた豆はおつまみになりました。

by T+ (2012-02-23 20:33) 

式守錦太夫

ウナギの値上げは残念ですが、
川魚のお店・まるます家さんはそれだけじゃないですからね。
すっぽんは、違うお店ですが昨日頂きました。
おかげで今日はお肌つるつる!
by 式守錦太夫 (2012-02-23 21:17) 

ふぐたろう

鰻が美味しそうですね~♪
そういえば、鰻を食べるときって鰻丼ばっかりで、
鰻を肴に酒を飲んだことってないかもしれません(^^;)

by ふぐたろう (2012-02-24 00:01) 

sakamono

ウナギをツマミに飲むって、やったコトないなぁ。やってみたいです^^。
おひたしに海苔をかけるって良いですね。今度ウチでやってみよう。
by sakamono (2012-02-26 16:05) 

なゆ

かある さん

この日はちょっとやりすぎました。
でもせっかく北区まで来たのに一軒で鯉だけ食べて帰るのも寂しいですし。
家族で飲み歩くのもなかなかそうはいきませんもんね。
by なゆ (2012-02-27 15:11) 

なゆ

ヒロさん

ここは飲まなくても大丈夫なお店です。
うな丼を清く正しく食べて帰る家族連れもいますから。
東京はたのしい酒場がいっぱいです。いらした際は一軒は覗いてみてください^^

でも、五軒は回りすぎでしたね^^;
by なゆ (2012-02-27 15:13) 

なゆ

コバヤン さん

きっと那須に工場があるくらいですし、そちら側にはサッポロファンが多いんですよ^^
東京のヤマヤさんではみかけたことがありません。
こちらは酒屋さんを探すより、古い酒場に飛び込んだほうが早いくらいです(笑
by なゆ (2012-02-27 15:15) 

なゆ

遠霞さん

東京 飲み 散歩にしたら?とお師匠に言われています。
その言い訳として、東京☆(ホシ)散歩になっているのですが、なかなか^^;

しめ鯖っていいですよね。大好物です。
関西ですと「きずし」と呼ぶんですよね。最近まで知らなくて、ここはしめ鯖ないんだーって思ったことも。
by なゆ (2012-02-27 15:20) 

なゆ

祥子さん

お酒を飲まない方が、サッポロ赤星を知っていると業界の方だと思われますよ(笑

そちらのほうはサッポロの工場もありますし、きっと赤星があるお店もあるのでしょうね。

コラーゲンたっぷりのスッポンは寒い時期にまる鍋で食べたい食材です。
by なゆ (2012-02-27 15:25) 

なゆ

清兵衛さん

孤独のグルメで紹介されたと私も店内のお客さんから聞いたことがあります。
東京の酒場好きで赤羽のココを知らなければ、それは酒場好きではなくお酒好きって言っちゃうくらいの有名店ですね。
by なゆ (2012-02-27 15:34) 

なゆ

hypoさん

肉厚でしっかりしたしめ鯖、お酒とよく合います~。
こんなに飲んでいると年間千軒とか達してしまいそうです。タイヘン(苦笑
by なゆ (2012-02-27 15:36) 

なゆ

Rchoose19 さん

スッポンの鍋「まる」はあまり食べられないメニューですよね。
すっぽんそのものが高級店にしか置いていないような気もしますし。
by なゆ (2012-02-27 15:38) 

なゆ

のむさん

大市のまる鍋、私には一生縁がなさそうです^^;
食べてみたいですねー、どんな味なのか、食いしん坊魂がワクワクしています。

ここはその1/20くらいで食べられますから、気軽にすっぽんと赤星で2000千円台で楽しめます☆彡

うなぎはおそらく蒸して入ると思うのですが、焼きがメインで調理している。。。私の想像ですが、こんななのかなーと思います。

来京の際はぜひ^^
by なゆ (2012-02-27 15:45) 

なゆ

newton さん

よいスタートダッシュになりました。
赤星も飲んで、好物だらけで良い気分^^
by なゆ (2012-02-27 15:47) 

なゆ

sara-papa さん

いくらアフター5だからといってもやりすぎました。
一口飲んで移動しているわけでもなく、どこでもちゃんとサッポロを飲んでいましたし^^;
by なゆ (2012-02-27 15:50) 

なゆ

T+ さん

いらしていたのですね!
社長もなかなか粋なことをしますね~。
ビールのグラスに入っちゃったらご愛嬌ですか☆彡
私はその日は新橋で飲んでいました。
by なゆ (2012-02-27 15:54) 

なゆ

式守錦太夫さん

私も土日を利用して関西にまる鍋を食べに行って来ました。
つるつるのハズなのですが、朝の新幹線から就寝まで、過度な飲酒のせいかお肌が荒れてしまいました…うう(汗

まるますは鯉がお得ですよね☆彡
by なゆ (2012-02-27 15:57) 

なゆ

ふぐたろう さん

私の逆ですねー。
お酒をいっぱい飲むようになってから白米いっぱいのうな丼はほとんど食べていません。もちろんうな重も^^;
串にサクのようにしてさして焼いたのでも十分なのですが、蒲焼はまた美味しいです。
by なゆ (2012-02-27 15:59) 

なゆ

sakamonoさん

川越に女子3人で鰻を食べに行きましたが、みんなうな重なのに私一人、白焼きとビール… いつものことなのですが、ハズカシイ^^;
by なゆ (2012-02-27 16:01) 

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